Программы

Люди начали использовать пряности раньше, чем соль. Много веков назад первые караваны верблюдов, навьюченных мешками с перцем, корицей, ванилью, гвоздикой, имбирем, шафраном и другими приправами брели по тысячелетнему пути, берущему начало в сердце Азии. Ценимые в буквальном смысле дороже золота пряности применялись не только для приготовлении пищи и консервации продуктов – их использовали при врачевании и религиозных обрядах, применяли в качестве противоядия и косметических добавок.Приправы согревают желудок, способствуют пищеварению, очищают кровь и улучшают аппетит. Поэтому они так популярны в кухнях народов мира. Каждый выпуск этой...

Кулинарное шоу известного повара и ресторатора Сержа Марковича, который долгие годы осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде. Но истинное призвание Сержа – рыба и дары моря, разнообразному приготовлению которых и посвящена большая часть выпусков. Передача со вкусом, милым «акцентом» и весьма вдумчивым подходом к мелочам и аспектам приготовления того или иного блюда. Вслед за подробным описанием Сержа о том, как хранить, выбирать и разделывать рыбу и морепродукты, следует показательный мастер-класс, с помощью которого можно закрепить полученные знания.

Подборка лучших рецептов горячих блюд для вашего стола.

Что приготовить на праздник, чтобы удивить близких и знакомых, или когда просто захотелось себя побаловать? Кулинарное шоу Юлии Высоцкой «Едим дома» создано специально для тех, кто любит готовить быстро, весело и вкусно! Супы, салаты, вторые блюда, десерты и выпечка – рецепты блюд просты и рассчитаны на любой вкус.

Аппетитный и увлекательный рассказ о том, ЧТО, ГДЕ и КАК можно приготовить и съесть, дабы порадовать себя и своих близких.

Дейв Майяр и Саймон Кинг любят две вещи: мотоциклы и вкусную еду. Их увлечения прекрасно комбинируются: друзья отправляются в мото-путешествие в поисках самых интересных рецептов. Они не боятся больших расстояний, главное, чтобы их путь привел к вкусному столу. Дейв и Саймон с удовольствием поделятся своими знаниями: какова на вкус яичница из страусиных яиц, как приготовить тушеную баранину по-ирландски, неужели жители Трансильвании так боятся вампиров, что все готовят с чесноком, и насколько хрустящи вьетнамские жареные скорпионы.