3 порции
время приготовления 30 мин.
300 г творога
1/2 подсушенного батона
100 г жирной сметаны
80 г мягкого сливочного масла
2 яйца
3 ст. ложки гречневой муки
2-3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка мелкого сахара
щепотка морской соли
1. Батон измельчить в блендере.
2. Творог, масло, сахар, 1 яйцо и щепотку соли хорошенько вымешать, затем добавить муку.
3. Оставшееся яйцо слегка взбить.
4. Сформировать небольшие лепешки, обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать со сметаной.
Отзывы