Она уже с детства мечтала стать актрисой, любила петь, но отец был категорически против, чтобы его дочь имела какое-то отношение к миру театра и кино. Он относился к актёрам с удивительным неуважением, не разрешая Ларисе даже разговаривать с ними. Тем не менее, втайне от отца в пятнадцать лет она поступила в музыкальное училище, а позднее училась в Государственном институте театрального искусства на музыкальном отделении.
Удивительно, но второкурснице Ларисе Голубкиной известный режиссёр Эльдар Рязанов доверил играть главную роль Шурочки Азаровой в своей «Гусарской балладе». Эта работа принесла всесоюзный успех всей съёмочной площадке и, конечно, самой актрисе. Помимо любви зрителей и посыпавшихся предложений от других режиссёров, Лариса получила то, что было так важно для неё, – одобрение отца. По её словам, после этого фильма он начал гордиться своей дочерью, забыв о старых обидах.
В дальнейшем актриса снималась не так много, это связано с её придирчивостью в выборе новых ролей, а также высокой занятостью в Центральном академическом театре Советской армии. Всего на сегодняшний день вышло около 20 картин с участием Ларисы Голубкиной, но все эти работы были яркими и запоминающимися. В течение тридцати лет, с 1963 по 1994 год, зрители увидели актрису в следующих образах: Рита, сестра Шуры («День счастья»), разведчица Лидия Костюк («Как Вас теперь называть?»), Татьяна Шумова («Дайте жалобную книгу»), Царица («Сказка о царе Салтане»), Энн («Трое в лодке, не считая собаки»), Розалинда («Альманах сатиры и юмора»), Зоя («Трагедия века»), тётушка («Простодушный»). В новом веке она продолжает сниматься, не так давно вышел сериал «Мамука» и фильм «Живописная авантюра» с её участием.
Лариса Голубкина дважды была замужем, во второй раз – за невероятно талантливым советским актёром Андреем Мироновым, с которым они прожили четырнадцать счастливых лет.
