Виктор Уэбстер появился на свет в городе Калгари, Канада, в семье парикмахера Росвиты и офицера полиции Джона Уэбстеров. Уэбстер также имеет итальянские, испанские, немецкие, французские, английские и шотландские корни. В подростковом возрасте Виктор отличался неадекватным поведением, которое часто приводило его к неприятностям, и чтобы найти более продуктивный выход его энергии, родители Уэбстера отправили его изучать боевые искусства. Впоследствии Виктор стал тренером, а также практически непобедимым кикбоксером в супертяжелом весе среди любителей. Между тем, Виктор с раннего возраста начал увлекаться актерским мастерством, участвовал в многочисленных школьных спектаклях, брал театральные уроки.
Кроме того, долгое время Уэбстер работал биржевым маклером, совмещая это с деятельностью фотомодели.
На большом экране Виктор дебютировал в 2000 году в криминальной драме «Убийство в клубе Чиппендейлс». За ней последовала работа в фантастическом боевике «Зона криминала», комедии «Дом вверх дном», мелодраме «Любовь к собакам обязательна», фантастическом боевике «Пески забвения», мелодраме «Грязная любовь», драме «Сердце Дракона», криминальном детективе «Убийственная стрижка», комедии «Преступления моды: Агрессивный имидж», триллере «Суррогаты», мелодраме «Зачем мы женимся снова?», триллере «Горящие пальмы», мелодраме «Диагноз любовь», боевике «Царь скорпионов 3: Книга мертвых», фантастике «Земля аллигаторов», фильме ужасов «Объятия вампиров», боевике «Хороший человек».
Кроме того, Уэбстер принимал участие в съемках таких многосерийных картин, как «Дни нашей жизни», «Спасатели Малибу», «Секс в большом городе», «Зачарованные», «Фирменный рецепт», «Площадка», «C.S.I. Место преступления», «Мутанты Икс», «Реба», «C.S.I. Майами», «Лас Вегас», «Морская полиция: Спецотдел», «Кости», «Мыслить как преступник», «Связанные», «Ноев ковчег», «Пять причин сказать «Нет», «Линкольн-хайтс», «Желтая пресса», «Лунный свет», «Касл», «Остров Харпера», «До смерти красива», «Мелроуз Плэйс», «Морская полиция: Лос-Анджелес», «Белый воротничок», «Свободные леди», «Необходимая жестокость», «Бывшие», «Континуум», «Надломленные», «Проект С.Е.Р.А».
Виктор вошел в список пятидесяти самых завидных холостяков по версии журнала «People». На данный момент Уэбстер живет в Калифорнии, он имеет черный пояс по тхэквондо и продолжает активно заниматься спортом, а также является ярым фанатом боев без правил.
