4 персоны
время приготовления 1 ч. 50 мин.
400 г сгущенного молока
200 г бисквитного печенья
150 г мягкого сливочного масла
100 г шоколада
горсть грецких орехов
100 мл сливок
1. Печенье измельчить в крошку с помощью скалки.
2. Добавить 100 г сливочного масла и все вместе растереть.
3. Всыпать грецкие орехи и измельчить все в блендере до однородного состояния.
4. Выстелить форму пищевой пленкой и выложить в нее получившуюся массу, прижимая пальцами, чтобы корж был ровным. Отправить в холодильник на 30 минут.
5. Сгущенку выложить в небольшую кастрюлю, добавить оставшееся сливочное масло и, помешивая, варить на медленном огне, пока сгущенка не загустеет и не приобретет светло-карамельный оттенок.
6. Когда крем из сгущенки остынет, выложить его на корж и равномерно распределить, а затем отправить в холодильник еще минимум на 30 минут.
7. Растопить шоколад со сливками, слегка остудить и полить шоколадным кремом десерт, равномерно распределив его по поверхности. Поставить в холодильник еще минимум на полчаса.
8. Нарезать кубиками и наслаждаться!
Отзывы