Едим дома 7 сезон 124 серия - Салат с куриной печенью

2 порции время приготовления 35 мин. 200 г куриной печени 100 г руколы 50 г длинных широких макарон 2 небольшие луковицы горсть фисташек горсть кинзы 2 зубчика чеснока 5 ст. ложек оливкового масла 1 ст. ложка аджики 1 ч. ложка горчицы щепотка свежемолотого черного перца 1 ч. ложка морской соли 1. Лук почистить и нарезать полукольцами. 2. Чеснок почистить и порезать пластинками. 3. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. 4. Выложить в сковороду куриную печень, посолить, поперчить и обжаривать на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны. Затем огонь уменьшить и довести печень до готовности в течение 2–3 минут, главное — не пересушить! 5. Смешать аджику, горчицу и 2–3 ст. ложки оливкового масла. 6. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде. 7. Разложить на тарелке руколу, выложить сверху макароны, взбрызнуть оливковым маслом. 8. На макароны положить куриную печень с луком и чесноком, полить заправкой и слегка перемешать, а затем присыпать кинзой и фисташками.