За минувшие десять лет способность Эмметта снимать картины с участием самых известных актёров и кинематографистов стала залогом кассового успеха большинства выпущенных им фильмов. Только в США его картины собрали в прокате более миллиарда долларов. Эмметт выступил исполнительным продюсером популярного сериала Starz TV «Власть в ночном городе», получившего NAACP Award в категории «Лучший драматический сериал».
Из других работ Эмметта стоит отметить военную драму Питера Берга «Уцелевший» с Марком Уолбергом, криминальную драму Мартина Скорсезе «Ирландец», криминальную драму Дэвида Эйра «Патруль» с Джейком Джилленхолом и Майклом Пеньей, драму Мартина Скорсезе «Молчание» и драму Бальтасара Кормакура «Эверест».
Эмметт родился и вырос в Майами. Он окончил престижную художественную школу New World School of the Arts, после чего поступил на обучение в Нью-Йоркскую школу визуального искусства.
